ヒツジ子先生の看護師国家試験予想問題68

【問題68】代謝について正しいのはどれか。
1.最もエネルギー効率の良い栄養素はタンパク質である。
2.異化反応によってATPが得られる。
3.脂質によるエネルギー産生ではアンモニアを生じる。
4.1gの脂質には4kcal含まれる。

正解 2

解説 選択肢1

× 糖質です。解糖系、クエン酸回路、電子伝達系で1分子のグルコースから38分子のATPを産生できます。

解説 選択肢2

○ 物質を分解してエネルギーを取り出す反応を異化、エネルギーを利用して物質を合成する反応を同化といいます。

解説 選択肢3

× アンモニアを生じるのはアミノ酸であり、脂質からはケトン体が生じます

解説 選択肢4

× 糖質、タンパク質、脂質はそれぞれ4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g含まれます。

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