【問題288】代謝について正しいのはどれか。
１．推定エネルギー必要量は基礎代謝量と身体活動レベルから算出できる。
２．基礎代謝量とは普段の生活において消費するエネルギー量である。
３．18～29歳のタンパク質推奨量は女性で20g/日である。
４．グリコーゲンは肝臓にのみ貯蔵される。
正解 １
解説 選択肢１
○ 推定エネルギー量＝基礎代謝量（kcal/kg/日）×身体活動レベルです。
解説 選択肢２
× 基礎代謝量は、生命維持に必要な最低限度のエネルギー量です。
解説 選択肢３
× 2020年の食事摂取基準では、男性65g/日、女性50g/日です。
解説 選択肢４
× 濃度は低いが筋肉にもグリコーゲンは貯蔵され、筋肉のエネルギー源として使われます。
